Konya, gastronomi dünyasının önemli isimlerini ağırlamaya hazırlanıyor. 

Konya Gastrofest kapsamında gerçekleştirilecek etkinliklerde Somer Sivrioğlu, Danilo Zanna, Mehmet Yalçınkaya, CZN Burak ve Hasan Biltekin gibi tanınmış şefler Konyalılarla bir araya gelecek. Festival programında ünlü şeflerin etkinliklerinin yanı sıra Konya ve Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerine yönelik özel buluşmalar da yer alacak. Karamık Çorbası'ndan Tiride, Patlıcan Orta'dan Testi Kebabı ve Kenevir Helvası'na kadar birçok lezzet festivalde ön plana çıkacak.

SOMER SİVRİOĞLU KARAMIK ÇORBASI İÇİN KOLLARI SIVAYACAK

Konya mutfağına olan ilgisini dile getiren ünlü şef Somer Sivrioğlu, festival kapsamında Konya'nın geleneksel lezzetlerinden Karamık Çorbası hazırlayacak. Sivrioğlu, 5 Eylül Cumartesi günü saat 20.00'de gerçekleştirilecek etkinlikte gastronomi tutkunlarıyla buluşacak. Ünlü şef, Karamık Çorbası'nı hazırlarken mutfaktaki deneyimlerini de katılımcılarla paylaşacak.

DANİLO ZANNA TİRİT, MEHMET YALÇINKAYA PATLICAN ORTA HAZIRLAYACAK

İtalyan şef Danilo Zanna, Konya'nın en bilinen geleneksel yemeklerinden Tirit için mutfağa girecek.

Zanna, 6 Eylül Pazar günü saat 16.00'da gerçekleştirilecek etkinlikte Tirit hazırlayarak Konyalılarla buluşacak. Aynı gün bir başka ünlü şef Mehmet Yalçınkaya da tezgâh başına geçecek. Yalçınkaya, 6 Eylül Pazar günü saat 18.30'da gerçekleştirilecek etkinlikte Patlıcan Orta yemeğini hazırlayacak.

CZN BURAK VE HASAN BİLTEKİN DE FESTİVALDE

Festival programında CZN Burak da yer alıyor. CZN Burak, 3 Eylül saat 17.00'de gerçekleştirilecek etkinlikte Anadolu lezzetlerini ön plana çıkaracak ve Testi Kebabı hazırlayacak.

Aynı gün Hasan Biltekin de festival ziyaretçileriyle buluşacak. Biltekin, 3 Eylül saat 16.00'da gerçekleştirilecek etkinlikte Kenevir Helvası üzerine bir atölye gerçekleştirecek. Böylece ziyaretçiler hem tanınmış şeflerle buluşma hem de farklı geleneksel lezzetlerin hazırlanışını yakından görme fırsatı bulacak.

KARAPINAR KUZUSU İÇİN ÖZEL BULUŞMA

Konya GastroFest'te kentin önemli gastronomik değerlerinden Karapınar Kuzusu da unutulmayacak.

3 Eylül saat 19.00'da gerçekleştirilecek Karapınar Kuzusu etkinliğinde Cüneyt Asan, Fikret Taşgıran ve Harun Raşit Dönmez bir araya gelecek.Festival boyunca gerçekleştirilecek etkinliklerle Konya'nın zengin mutfak kültürü geniş kitlelere tanıtılırken, Anadolu'nun farklı lezzetleri de gastronomi tutkunlarının beğenisine sunulacak.

Kaynak: Haber Merkezi