Türkiye'nin Havucu Konya'dan Karşılanıyor !

Konya'nın 20 kilometre güneyinde yer alan verimli topraklara sahip bu mahallede yıllık olarak yaklaşık 300 bin ton havuç üretiliyor. İrili ufaklı 110 havuç işleme fabrikasına sahip Kaşınhanı'nda üreticiler, yakındaki Çarıklar, Boruktolu gibi mahallelerden de arazi kiralayıp havuç yetiştiriyor.

Çiftçiler havuç ekimine Mart ayında başlıyor. Sebzeler her mevsim taze yenilsin diye ekim işlemleri kademeleri olarak Haziran ayına kadar sürüyor. Mart ayında ekilenler, Ekim ayında sökülmeye başlıyor. Söküm işlemleri bir sonraki yılın Ocak ayına kadar sürüyor.

Sökülen havuçlar traktör römorklarıyla fabrikalara taşınıyor. Burada yıkama ünitesinde temizlenen turuncu sebzeler, iriliğine göre sınıflandırılarak kadın işçiler tarafından paketleniyor. Mahalle, her mevsim Konya merkezden, çevre il ve ilçelerden işçi göçü alıyor. Kaşınhanı'na yıl boyunca yaklaşık 10 bin işçinin geldiği belirtiliyor.

İşçiler yaz-kış servisle taşınıyor. Hatay-Mersin gibi illerden gelen işçiler ise işletmelerde kendilerine ayrılan yatakhanelerde kalıyor. Havuç sökümünde ve paketlenmesinde çalışan işçiler, yaptıkların işin zorluk derecesine göre günlük 15 ila 30 TL arasında para kazanıyor. Günlük 20 işçi çalıştıran işletme de var, 200 işçi çalıştıran da mevcut.

Meram Belediye Başkanı Serdar Kalaycı, daha önce belde olan Kaşınhanı'nın 2008 yılında çıkarılan yasayla mahalle olduğunu ve Meram ilçesine bağlandığını hatırlatıyor. Türkiye'nin havuç ihtiyacının yüzde 70'ini karşılayan Kaşınhanı'nın Balkan ülkelerine, Ortadoğu ve Arap ülkelerine havuç ihraç ettiğini belirten Kalaycı, Konya'daki çiftçilerin gümrükleme sistemini yeterince tanımaması sebebiyle havuçların Hatay üzerinden ihraç edildiğini belirtiyor.

Kaşınhanı'nda üretilen havuçlara Hatay'daki firmaların marka vurup sattığını bildiren Kalaycı, bu yüzden resmi verilerde Konya'nın havuç üretiminde gerilerde göründüğünü dile getiriyor. Kalaycı, üreticilerin birlik oluşturup 'Kaşınhanı' markalı havuçları gümrük işlemlerini yerinde yapıp, satmaları gerektiğini vurguluyor.

KAYNAK: YENİ MERAM